篠原税務オフィス所長 篠原敏樹です。テレビやユーチューブでもお馴染みの三國シェフのレシピ本を参考に、カジュアルフレンチを作るのが面白いです。単に美味しいものを食べたいという思いが大きいのですが、料理は色々なことに通ずるといわれます。
例えば、料理ができる人は仕事ができる等ともいわれます。できるかどうかはともかく、その人のスタイルは明確に現れるのだと思います。スピードや段取り、事前の準備にどれだけ時間を割くかといった具合も、料理と仕事は似ているんだと感じます。私の料理は、本などでしっかりリサーチするのですが、マニュアル通りではなく、作りながらアレンジしていくタイプです。失敗もありますが、応用が利くようになるというメリットもあるのかなとも思います。そう考えると、料理は生き方そのものといっても過言ではないのかもしれません。
